ข้าวผัดไข่ห่อ

posted on 10 Sep 2008 18:34 by thefriedrice  in Menu

แบบว่าช่วงเย็นแบบว่ามันว่างจัด วันนี้ผมเลยขอเสนอข้าวผัดเพิ่มอีก 1 เมนูเลยละกันอ่ะ!!

 นั่นคือ "ข้าวผัดไข่ห่อ" เอะๆแล้วทำไมไม่ตั้งชื่อว่า "ข่าวผัดห่อไข่" เพราะส่วนใหญ่ก็ได้ยินแต่ข้าวผัดห่อไข่อะไรทำนองนั้น ก็เพราะว่ามันจะซ้ำกับคนอื่นสิครับ ว่าไปนั่น 

ถึงชื่อข้าวผัดไข่ห่อมันจะเขียนไม่เหมือนชาวบ้านแล้วเราจะสนใจกันทำไมหล่ะครับ 

มาลองทำข้าวผัดไข่ห่อกันเลยดีกว่าว่ามันจะอร่อยแค่ไหนกับข้าวผัดไข่ห่อฝีมือคุณเอง!

 

 

ข้าวผัดไข่ห่อ

 

 

 

 

 

 

เครื่องปรุงข้าวผัดไข่ห่อ

 

 

ข้าวสวย                                                                                                 1          ถ้วย

อกไก่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก                                                                  2          ฟอง

กุ้งชีแฮ้ หรือกุ้งกุลาดำ                                                                        3-4       ตัว

สับปะรดหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก                                                            1          ช้อนโต๊ะ

แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก                                                                      1          ช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก                                                                1          ช้อนโต๊ะ

หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก                                                                 1          ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอย                                                                                     ½            ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น                                                                                          ½            ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว                                                                                                 1          ช้อนโต๊ะ

น้ำมัน                                                                                                    4              ช้อนโต๊ะ

 

 

วิธีทำข้าวผัดไข่ห่อ

 

  1.   ต่อยไข่ใส่ชาม ตีพอแตก
  2. ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใช้ไฟอ่อน กรอกกระทะไปมาให้น้ำมันติดทั่วกระทะ เทไข่ใส่ กรอกให้เป็นแผ่นบาง พอสุกปิดไฟ ค่อยๆ แซะไข่ขึ้น พักไว้
  3. ล้างกุ้งให้สะอาด ปอกเปลือกเด็ดหัวเด็ดหาง ผ่าหลังชักเส้นดำออก
  4. ใส่น้ำมันที่เหลือในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หอมใหญ่ ผัดพอหอม ใส่ไก่ กุ้ง ผัดพอสุก ใส่สับปะรด แครอท มะเขือเทศ ผัดพอทั่ว ใส่ข้าวผัดต่อจนทุกอย่างสุก
  5. ปรุงรสด้วยพริกไทย ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมซอย ผัดพอทั่ว ปิดไฟ ยกลง
  6. แผ่แผ่นไข่ออก ตักข้าวผัดใส่ ตลบไข่มาปิดข้าวเป็นรูปครึ่งวงกลม จัดข้าวผัดไข่ห่อใส่จาน รับประทานข้าวผัดไข่ห่อกับต้นหอม แตงกวา เสิร์ฟ




กดตรงนี้เพื่อไปดูเมนูข้าวผัดเพื่อสุขภาพอื่นๆที่คุณอาจยังไม่รู้



Comment

smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????   ??????????????????
smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????

Tweet

ไข่ไม่เคยสมบูรณ์ sad smile

#1 By azlaz on 2008-09-10 18:47

ไข่ซ้วยสวย confused smile

#2 By Bluemoon on 2008-09-10 18:48

น่ากิน

#3 By PoringNoi~* on 2008-09-10 18:58

....

Fast and Fried rice!!

Drift ๆ ๆ sad smile confused smile confused smile

#4 By Pakee The Dark vader (114.128.67.112) on 2008-09-10 19:20

น่ากิน อิอิ big smile

#8 By น้ำหอม (118.172.54.157) on 2009-02-03 06:21

น่ากินที่สุดเลย
ทามก้อง่ายสุดๆ
เด๋วจาไปทามให้แฟนกิน
อิอิquestion

#9 By วรรณ (58.9.186.221) on 2009-02-09 15:03

น่ากินมากมาก... จะลองทำดูนะแต่ไม่รู้ว่าจะเหมือนในรูปอะป่าว เปนกำลังใจให้ด้วยนะ จุ๊บ...จุ๊บ

#10 By อุ้มเองอ่ะดิ่ (125.25.71.155) on 2009-03-05 14:17

อร่อยเปล่าละ

#11 By (125.26.25.144) on 2009-06-23 09:07

หร่อยอยู่แล้วembarrassed

#12 By (125.26.25.144) on 2009-06-23 09:11

อร่อยอร่อย question open-mounthed smile

#13 By (125.26.25.144) on 2009-06-23 09:12

อร่อยนะ

#15 By (118.173.186.246) on 2009-07-10 16:26

น่ากินม้าก.........................

#17 By มะนาว (125.26.246.215) on 2009-09-13 07:44

ใครที่ว่าไม่น่ากินนะน่าถีบปากนะ tongue

#18 By ไก่ (125.26.246.215) on 2009-09-13 07:46

เป็นตากินอีหลีเด้อ open-mounthed smile confused smile question surprised smile cry double wink

#19 By (125.26.178.207) on 2009-11-12 09:39

ทำได้น่ารับประทาน

#20 By mai (222.123.201.146) on 2009-11-17 13:29

ทำได้น่ารับประทานbig smile big smile big smile big smile big smile big smile confused smile confused smile

#21 By mai (222.123.201.146) on 2009-11-17 13:30

หน้ากินที่ชู้ด...ดดด

#23 By กุ๊กกิ๊ก (118.173.243.128) on 2010-07-15 14:47