ผมคิดว่าหลายคนคงรู้จักเมล็ดเกาลัดกันนะครับ และก็อาจจะเป็นของโปรดของใครอีกหลายคนด้วย

ซึ่งหนึ่งใ นนั้นก็รวมถึงผมด้วยละคนหนึ่ง แล้วมันเกี่ยวอะไรกับข้าวผัด วันนี้ผมจะเสนอเมนูที่ชื่อว่า

ข้าวผัดเกาลัด นั่นเองครับ เมื่อเช้าว่าจะลองทำอยู่เหมือนกันแต่เดินไปเดินมาในครัวก็กินเกาลัดหมดซะก่อน

เลยต้องเปลี่ยนไปเป็นข้าวผัดไข่แทน ฮ่าๆ เอาละครับไม่้ต้องพูดกันมาดูกันเลยดีกว่าว่าเขามีวิธีการข้าวผัดเกาลัดอย่างไร

 

 

ข้าวผัดเกาลัด

 

 

 

 

 

เครื่องปรุงข้าวผัดเกาลัด

 

ข้าวสวย                                                                                                 1             ถ้วย

เกาลัดแช่น้ำให้นิ่มนึ่งสุก                                                                   ½         ถ้วย

กุ้งชีแฮ้ หรือกุ้งกุลาดำ                                                                        2          ตัว

เนื้อหมูสามชั้นหั่นชิ้นพอคำ                                                            2          ช้อนโต๊ะ

กระเทียมแกะเป็นกลีบ                                                                       5-6       กลีบ

พริกไทยป่น                                                                                          1/2          ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว                                                                                                 1/2         ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส                                                                                          3              ช้อนโต๊ะ

 

 

 

 

 

วิธีทำข้าวผัดเกาลัด

 

  1.  ล้างกุ้งให้สะอาด ปอกเปลือกเด็ดหัวเด็ดหาง ผ่าหลังชักเส้นดำออก
  2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียม เกาลัด หมูสามชั้น ผัดให้เข้ากัน พอสุกใส่กุ้ง ผัดต่อพอกุ้งสุก ใส่ข้าว ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี
  3. ปรุงรสด้วยพริกไทย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน ทุกอย่างสุก ปิดไฟ ยกลง
  4. ตักข้าวผัดเกาลัดใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักชีเด็ดเป็นใบ เสิร์ฟ
 
 

 กดตรงนี้เพื่อไปดูเมนูข้าวผัดเพื่อสุขภาพอื่นๆที่คุณอาจยังไม่รู้

 

 

Comment

Comment:

Tweet

น่าทานมากคะ จะลองทำดูนะคะ

#4 By fonfy (203.144.144.162|203.144.144.162) on 2014-07-22 23:28

น่ารัปประทานมากเลยคะ ชอบๆๆๆbig smile

#3 By Me\' (49.237.175.127) on 2011-12-31 12:08

surprised smile

#2 By (203.172.176.66) on 2008-12-19 08:45

blog นี้มีแต่ข้าวผัด
จะลองไปใช้นะคะopen-mounthed smile

#1 By POLYKung O.o ** on 2008-09-10 18:39